它是瑞士的國家香腸
每年生產約 1.6億根 重達 27,000噸
每人每年平均吃掉25根
幾乎每個瑞士人在童年時光
都享受著燒烤塞維拉特香腸
所以許多瑞士人 都對它有著特別的情感
它混合了豬肉、培根、豬皮、冰塊
再以香料和鹽醃製 接下來
經過切碎機中切碎後 填灌成香腸
還要煙燻數小時 然後煮熟
其重量大約 100至200克
它除了可以 煮、烤、煎
也可直接冷食 做成沙拉或搭配麵包和芥末醬
它也是經典 “瑞士起士沙拉” 的主角之一
它是瑞士的國家香腸
每年生產約 1.6億根 重達 27,000噸
每人每年平均吃掉25根
幾乎每個瑞士人在童年時光
都享受著燒烤塞維拉特香腸
所以許多瑞士人 都對它有著特別的情感
它混合了豬肉、培根、豬皮、冰塊
再以香料和鹽醃製 接下來
經過切碎機中切碎後 填灌成香腸
還要煙燻數小時 然後煮熟
其重量大約 100至200克
它除了可以 煮、烤、煎
也可直接冷食 做成沙拉或搭配麵包和芥末醬
它也是經典 “瑞士起士沙拉” 的主角之一